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喜ばせることに価値がある。手間と原価をかけた逸品。
【車海老の紹興酒踊り食い】(お通し￥300)は、生きたエビを紹興酒に浸し、刺身か焼き物で提供いたします。
新鮮で弾けるような食感が絶品。
刺身の場合は頭を残してもらい、後で焼き物でも提供いたします！

比内地鶏
もも肉
350円
ソリ肉　（1羽で1本しか取れない部位）
400円
手羽先
400円
ふりそで
300円
せせり　（首のお肉でよく動かす部位 ）
250円
みさき　（雌鶏のボンジリ）
250円
皮
250円
ムネわさび焼　（表面をサッと炙って）
250円
極上比内地鶏　もも肉一枚焼き　（皮はパリッと、中ジューシ）
1,500円
極上比内地鶏　むね肉のたたき　（皮はパリッと、中はレアー）
1,200円
比内地鶏と大山鶏の盛り合わせ（5本）
840円
海舟セット（生ビール＋串焼き2種＋本日の小鉢）
890円
比内地鶏
串焼き

大山鶏

ネギマ
130円
つくね
130円
手羽先
220円
ササミ　（わさび・明太子・梅しそ）
各130円
レバー
130円
砂肝
120円
はつ
120円
ボンジリ
90円
皮
90円
ナンコツ
130円
串焼き

粗挽き豚

カシラ
120円
タン
120円
シロ
130円
串焼き

野菜焼き

肉厚しいたけ
200円
ギンナン
250円
ししとう
150円
ネギ
150円
トマト
150円
山芋
150円
ズッキーニ　パルメザンチーズ焼
150円
アスパラ巻
200円
ピーマンチーズ
200円
串焼き
一品料理
比内地鶏　にぎり寿司 2貫
420円
比内地鶏　鶏スープ
250円
比内地鶏　雑炊
480円
自家製レバーのパテ
680円
とりわさ
340円
ササミときゅうりのピリ辛和え
380円
ササミわさび菜和え
380円
コブクロピリ辛酢みそ
380円
ポテトサラダ
340円
自家製鶏ハムのバンバンジー
480円
冷やしトマト
220円
冷奴
180円
もろきゅう
280円
きゅうりたたき漬
280円
おしんこ
280円
自家製わさび菜
280円
ささみ一夜干し
280円
エイヒレ
380円
鮭ハラス焼
380円
皮ポン酢
280円
あぶりレバーポン酢
340円
煮込み
380円
焼鳥丼
380円
焼おにぎり
320円
鶏そぼろ丼
480円
アイス
250円
一品料理